Grande peculiarità di qusto locale è che comprende un laboratorio interno per la lavorazione della carne.
Produzione di arrosticini artigianali tagliati a mano con parti selezionate della pecora tenere e di qualità, alternando pezzi magri a grassi.
Tutte le cotture sono su brace con carbone di legno.
SERVIZIO D’ASPORTO SU RICHIESTA.
Oltre i classici arrosticini tradizionali di pecora il menù prevede:
Proponiamo inoltre: pancetta di maiale, salsiccia alla brace, bruschette con salse artigianali, salsiccia “rincoppata” sul pane.Patate di Montereale, trattate a mano con buccia e fritte.
Dolci artigianali tutti da scoprire.
Birre Artigianali e vini locali come: Masciarelli, Cataldi, Pasetti, Marina Cvetic.
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La Locanda Del Puledro Impennato