Alessandro Centinaro presenta un locale dall’aspetto rustico ma accogliente.
Si tratta di uno dei locali storici del centro di Teramo, costruito nel 1946 appoggiato ad una struttura in muratura risalente all’età medievale (XIV secolo circa); il caratteristico soffitto a volte richiama l’antichità del luogo.
Il menù prevede perlopiù cucina tradizionale teramana, ma la specialità della casa sono senz’altro gli arrosticini. Potranno essere servite alla vostra tavola ben quattro tipologie di arrosticino: taglio classico, taglio a mano, di fegato e di pollo.
Pur essendo situato nel cuore di Teramo, l’osteria si trova di fronte ad un ampio parcheggio, gratuito dalle ore 20:00 in poi.
D’estate sarà possibile anche mangiare fuori su una terrazza che affaccia sulla bella cornice del Lungofiume teramano.
Infine per i più piccoli è allestita all’interno del locale un’area giochi dove saranno presenti degli animatori che permetteranno anche ai bambini di trascorrere una bella serata: ideale, dunque, per feste di compleanno ed eventi speciali.
Oltre gli Arrosticini di vario tipo il menù è composto da piatti tradizionali come:
Tra le novità dell’offerta culinaria è da segnalare la Pinsa Romana, antenata della pizza preparata con diversi tipi di farine (soia, grano tenero, riso), idratata all’80% e fatta lievitare per 48-72 ore.
La cantina presenta una grande varietà del vino tipico delle terre abruzzesi, ovvero il Montepulciano D’Abruzzo:
Marraniero, Masciarelli, Inferi, Incanto, Dama, Fonte Cupa, Pasetti base, Pasetti Testarossa, Marina Cvetic.
Due le tipologie, invece, di birre alla spina: la bionda è una Benedettiner mentre la bianca è una Hoegaarden; oltre ad esse potranno essere servite diverse tipologie di birre artigianali in bottiglia, che varieranno periodicamente.
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